我國(guó)是世界上最大的糧食生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，年總產(chǎn)糧食約6.1億噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年因霉變?cè)斐傻募Z食產(chǎn)后損失高達(dá)2100萬(wàn)噸，占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的4.2%左右，發(fā)展糧食烘干迫在眉睫。“及時(shí)烘干、安全入倉(cāng)”是糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化解決耕耙播收后的最后一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)糧食烘干對(duì)于國(guó)家糧食安全、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量以及農(nóng)民增收具有非常重要的意義。筆者從交通安全、糧食安全、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、人類健康等方面淺析發(fā)展糧食烘干機(jī)的必要性。

    一、減少交通事故

    農(nóng)民占用道路進(jìn)行糧食晾曬，一方面，導(dǎo)致道路通行不暢，造成堵車、會(huì)車時(shí)發(fā)生碰撞和摩擦等事故；另一方面，農(nóng)民曬糧時(shí)在道路上設(shè)置玻璃瓶、磚塊等路障，機(jī)動(dòng)車、電動(dòng)車及行人碰撞路障后極易造成交通事故和意外人身傷害。

    每年糧食晾曬時(shí)節(jié)，多有新聞報(bào)道因在農(nóng)村道路晾曬糧食引起的機(jī)動(dòng)車、電動(dòng)車等交通事故。據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)，在糧食烘干機(jī)普及率較高的地區(qū)，交通事故率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糧食烘干機(jī)普及率較低的地區(qū)。

    二、保障人類健康

    糧食在道路上晾曬，部分碎石、玻璃瓶渣、鳥糞、汽車尾氣等有害物質(zhì)滲入糧食中，這些有害物質(zhì)在糧食加工過(guò)程中不能完全處理干凈，最終被人類所食用，直接或間接造成結(jié)石、胃潰瘍等疾病。

    在沒有烘干機(jī)的區(qū)域，大量糧食來(lái)不及烘干和晾曬導(dǎo)致霉變，其中部分霉變的糧食被面粉廠收購(gòu)做成飼料，被牲畜食用后，牲畜又被人類食用，進(jìn)而間接影響到人類的健康。還有部分霉變（含有黃曲霉素）的糧食直接進(jìn)入糧食加工廠加工成糧食被人類食用，從而降低了人類的免疫力、增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，從而降低人的壽命。

    三、確保糧食安全

    糧食烘干對(duì)于確保國(guó)家糧食安全、保證農(nóng)民增收具有重要的戰(zhàn)略意義。我國(guó)糧食在收獲后由于水分控制不當(dāng)，霉變比例在5%以上，損失巨大。大規(guī)模收獲后的糧食集中堆放容易霉變，需要干燥處理才能儲(chǔ)存和加工，加上農(nóng)村晾曬場(chǎng)地減少，使用烘干機(jī)就成為重要的選項(xiàng)，可有效減少霉變的發(fā)生，保障國(guó)家糧食安全。

    四、抵御自然災(zāi)害造成的損失

    我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)大部分為季節(jié)性氣候，氣候溫和，濕潤(rùn)多雨。春糧收獲季節(jié)，受梅雨影響，夏收又受夏澇和臺(tái)風(fēng)困擾；秋收又常常陰雨連綿，造成糧食變質(zhì)、發(fā)芽、霉?fàn)�，使農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)不豐收。發(fā)展糧食烘干機(jī)能提高抵御自然災(zāi)害的能力，解決因氣候原因造成的糧食霉變、收獲后晾曬不及時(shí)等減產(chǎn)，確保農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)豐收。

    五、提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平

    發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平在2000年以前就達(dá)90%以上，而我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。就目前國(guó)內(nèi)烘干機(jī)市場(chǎng)來(lái)看，我國(guó)糧食烘干機(jī)械化水平不足10%，是農(nóng)業(yè)全程機(jī)械化的“短板”，市場(chǎng)缺口在90%以上，所以提高烘干機(jī)市場(chǎng)使用率是符合我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展道路的。根據(jù)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)，糧食烘干作為糧食生產(chǎn)中耕作、播種、收獲、干燥等糧食不落地入庫(kù)作業(yè)環(huán)節(jié)的重要組成部分，是最后一個(gè)工作量大、作業(yè)時(shí)間短、作業(yè)要求高的工作環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)糧食烘干機(jī)械化意義重大。

    六、節(jié)約土地資源

    發(fā)展糧食烘干機(jī)可切實(shí)保護(hù)耕地。隨著土地流轉(zhuǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，聯(lián)合收獲機(jī)具的快速普及，大大提高了收割工效，縮短了收割季節(jié)，原有的曬場(chǎng)習(xí)慣已逐漸被摒棄。如不購(gòu)置糧食烘干機(jī)，種糧大戶就不得不占用寶貴的耕地建造集中曬場(chǎng)，雇用農(nóng)民工進(jìn)行晾曬，這樣造成了土地資源的浪費(fèi)和提高勞動(dòng)力成本。

    七、政府支持，糧食烘干機(jī)迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇期

    我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，國(guó)家支持、鼓勵(lì)、引導(dǎo)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。近幾年，國(guó)家財(cái)政拿出專項(xiàng)資金用于補(bǔ)貼農(nóng)民和種糧大戶購(gòu)買糧食烘干機(jī)等農(nóng)機(jī)產(chǎn)品。部分省、市、縣（區(qū)）也紛紛拿出專項(xiàng)財(cái)政資金用于農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼。據(jù)了解，從2011年開始，烘干機(jī)具被列入國(guó)家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄并被重點(diǎn)補(bǔ)貼，有些地方比如福建，不僅嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家補(bǔ)貼目錄要求的12萬(wàn)元補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，還對(duì)糧食烘干機(jī)有15%的累加補(bǔ)貼，浙江、廣西、河南等省更是追加與國(guó)補(bǔ)等額的補(bǔ)貼，達(dá)到60%的累計(jì)補(bǔ)貼額度。

    以安徽定遠(yuǎn)縣為例，定遠(yuǎn)縣去年拿出3000萬(wàn)元財(cái)政專項(xiàng)資金用于購(gòu)買“正陽(yáng)”等國(guó)內(nèi)知名品牌的糧食烘干機(jī)并分發(fā)給農(nóng)戶，確保糧食安全和農(nóng)民穩(wěn)收。

    從上可以看出發(fā)展糧食烘干機(jī)在降低霉變率、減少交通隱患、提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平、保障國(guó)家糧食安全、提高人的壽命和生活質(zhì)量等方面發(fā)揮著積極的作用，也是符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路的。糧食烘干的機(jī)械化比田間作業(yè)的機(jī)械化更重要，是糧食豐產(chǎn)、豐收的重要保障，亦是打通糧食全程機(jī)械化生產(chǎn)“最后一公里”的關(guān)鍵。同時(shí)發(fā)展糧食烘干機(jī)產(chǎn)業(yè)，也為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革助推了新動(dòng)力。

    （作者系安徽省正陽(yáng)機(jī)械科技有限公司董事長(zhǎng)，該文最早刊登于大河網(wǎng) 河南日?qǐng)?bào)農(nóng)村版 2017年08月08日，后被各大相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站轉(zhuǎn)載）